En el aceite de oliva original, de calidad, el orégano y la sal sirven como aderezo para la ensalada griega. Pero puedes ir más allá y cocinar tu plato favorito con varios aditivos. ¡No necesitas inventar nada tú mismo, porque ya hemos recopilado 20 recetas maravillosas para ti!









2. Aderezo de ensalada griego con limón

Es mejor usar jugo de limón recién exprimido.

Necesitarás: 5 cucharadas. aceite de oliva, medio limón, 1 cucharadita. orégano, una pizca de romero, 8 g de sal marina.

Preparación: Exprima el jugo de limón, agregue aceite, romero, orégano y sal. Revuelva todo hasta que quede suave.






3. Aderezo con mostaza de Dijon

El aderezo ideal debe ser ligeramente salado. ¡En combinación con verduras, será simplemente delicioso!

Necesitará: 100 ml de aceite de oliva, 30 ml de jugo de limón, 1 cucharadita. mostaza de dijon, 1 cucharadita. orégano, una pizca de pimienta negra molida, 8 g de sal.

Preparación: Mezclar jugo de limón, aceite y mostaza. Agrega pimienta molida, orégano, sal y mezcla todo bien.






1. Aderezo clásico para ensalada griega

La receta básica se puede complementar con sus salsas y especias favoritas.

Necesitará: 100 ml de aceite de oliva, 2 cucharaditas. jugo de limón, 1 cucharadita. albahaca seca, 0.5 cucharaditas. orégano, 0.5 cucharaditas sal marina.

Preparación: Mezclar aceite de oliva con jugo de limón. Vierta albahaca, orégano, sal. Batir la mezcla con un batidor.






4. Aderezo con yogur para ensalada griega

El yogur griego es más denso y concentrado que el producto lácteo al que estamos acostumbrados.

Necesitarás: 80 ml de aceite de oliva, 1 cucharada. Yogur griego, 1 cucharada jugo de limón, una pizca de romero, 0.5 cucharaditas. orégano, pimienta molida, sal.

Preparación: Mezclar la mantequilla, el yogur y el jugo de limón. Agregue pimienta molida, orégano, romero y sal. Sirva el aderezo para ensaladas ya preparado.






5. Aderezo de mostaza y miel

El apósito debe estar a temperatura ambiente.

Necesitarás: 100 ml de aceite de oliva sin refinar, 1 cucharada. miel líquida, 2 cucharaditas. mostaza, 2 cucharadas jugo de limón, 1 diente de ajo, 0.5 cucharaditas. orégano, 8 g de sal gruesa.

Preparación: Combine la mantequilla, la miel, la mostaza y el jugo de limón. Exprime el ajo, el orégano y la sal con una prensa. Revuelva y sirva con ensalada.






6. Aderezo con albahaca

Puede medir con precisión los ingredientes utilizando una balanza de cocina o una taza medidora.

Necesitarás: 4 cucharadas aceite de oliva, 1 cucharada jugo de limón, 1 diente de ajo, 3 ramitas de albahaca fresca, una pizca de orégano, pimienta negra molida y sal al gusto.

Preparación: Triturar la albahaca en una batidora. Agregue aceite, jugo de limón, pimienta molida, sal y orégano. Exprime el ajo a través de una prensa y vuelve a mezclar todo bien.






8. Aderezo con salsa de soja para ensalada griega

Agregue un poco de aderezo a la ensalada para que complemente en lugar de interrumpir el sabor de la comida.

Necesitarás: 80 ml de aceite de oliva, 2 cucharadas. salsa de soja, 1 cucharada. Mostaza de Dijon, 20 ml de jugo de limón, 1 cucharadita. miel, 0.5 cucharaditas. orégano, sal al gusto.

Preparación: Combine la mantequilla, la salsa, la mostaza y el jugo de limón. Agregue sal, orégano, miel. Revuelva todo hasta que quede suave.






7. Aderezo con yema hervida

Intente reemplazar las yemas de pollo con yemas de codorniz.

Necesitará: 100 ml de aceite de oliva, 2 yemas hervidas, 1 cucharadita. mostaza, 1 cucharada. jugo de limón, 0.5 cucharaditas. orégano, 0.5 cucharaditas sal gruesa.

Elaboración: Machacar las yemas con un tenedor. Agregue aceite, jugo de limón, mostaza, orégano y sal. Batir la mezcla en una licuadora hasta que quede suave.






10. Aderezo a base de mayonesa

Recomendamos hacer su propia mayonesa.

Necesitarás: 2 cucharadas. mayonesa, 3 cucharadas. aceite de oliva, 1 cdta. orégano, 2 dientes de ajo, 30 ml de jugo de limón, una pizca de pimienta negra molida, 8 g de sal gorda.

Preparación: Mezclar mayonesa, aceite y jugo de limón. Exprime el ajo, la sal, la pimienta molida y el orégano con una prensa.








9. Aderezo picante para ensalada griega

Una receta interesante para los amantes de la comida picante.

Necesitarás: 5 cucharadas. aceite de oliva, 30 ml de jugo de limón, 2 cucharaditas. mostaza, una pizca de azúcar, 0.5 cucharaditas. pimiento rojo molido, 0.5 cucharaditas. orégano, 2 dientes de ajo, 0.5 cucharaditas. sal marina.

Preparación: Mezclar aceite, jugo de limón y mostaza. Agrega sal, azúcar, pimienta molida y orégano. Exprima el ajo a través de una prensa y mezcle.






11. Aderezo con perejil y ají picante

Las verduras se pueden picar con un cuchillo o en una licuadora.

Necesitarás: 100 ml de aceite de oliva, 7 ramitas de perejil, un cuarto de pimiento picante, 1 diente de ajo, 2 cucharadas. jugo de limón, 0.5 cucharaditas. orégano, una pizca de romero, sal marina al gusto.

Preparación: Combine aceite, jugo de limón, orégano y romero. Agregue el perejil y la pimienta finamente picados, exprima el ajo con una prensa. Sal y mezcla bien.








12. Aderezo con especias aromáticas para ensalada griega.

Deje el aderezo preparado durante 5-10 minutos para combinar todos los aromas y sabores.

Necesitarás: 100 ml de aceite de oliva, 2 cucharadas. jugo de limón, una pizca de nuez moscada, una pizca de cardamomo molido, pimienta negra molida y sal marina al gusto.

Preparación: Mezcle las especias secas, agregue sal, aceite y jugo de limón. Batir la mezcla con un batidor.




13. Aderezo con vinagre balsámico para ensalada griega

El vinagre balsámico complementa la ensalada familiar con nuevas notas.

Necesitarás: 4 cucharadas aceite de oliva, 2 cucharadas vinagre balsámico, 1 diente de ajo, 2 cucharaditas. mostaza, 0.5 cucharaditas. orégano, 0.5 cucharaditas sal, una pizca de azúcar.

Preparación: Batir el vinagre, el azúcar y la sal en una batidora. Agregue aceite, mostaza, ajo picado y orégano.




14. Aderezo con vinagre de vino

Puedes agregar un poco de azúcar al gusto.

Necesitarás: 4 cucharadas aceite de oliva, 2 cucharadas vinagre de vino, 0.5 cucharaditas. orégano, rodaja de limón, 1 cucharadita. mostaza, una pizca de pimienta molida, 8 g de sal marina.

Elaboración: Mezclar aceite con vinagre y mostaza. Exprime el jugo de limón, agrega pimienta molida, orégano, sal y vuelve a mezclar.




15. Aderezo de cebolla para ensalada griega

Cualquier tipo de cebolla servirá.

Necesitarás: 80 ml de aceite de oliva, media cebolla, 1 cucharada. jugo de limón, 1 cucharadita. vinagre balsámico, 1 cucharadita orégano, una pizca de comino, una pizca de azúcar morena, pimienta negra molida, sal.

Preparación: Picar finamente la cebolla, espolvorear con vinagre y espolvorear con azúcar. Mezclar aceite con jugo de limón, agregar orégano, pimienta molida, sal y cebolla.




17. Aderezo de crema agria para ensalada griega

Puede ajustar la cantidad de crema agria y mantequilla a su gusto.

Necesitarás: 3 cucharadas. crema agria, 2 cucharadas. aceite de oliva, 1 cucharada jugo de limón, 5 hojas de menta, 1 diente de ajo, 1 cucharadita. orégano, 0.5 cucharaditas sal.

Preparación: Triturar la menta con la mantequilla, el jugo de limón y la crema agria en una licuadora. Agrega orégano y sal, exprime el ajo con una prensa.




16. Aderezo de eneldo y albahaca para ensalada griega

Intente hacer el aderezo líquido para que pueda agregarse convenientemente a la ensalada.

Necesitarás: 100 ml de aceite de oliva, 10 g de eneldo, 2 ramitas de albahaca, 2 cucharadas. jugo de limón, 1 diente de ajo, 0.5 cucharaditas. orégano, una pizca de romero, sal al gusto.

Preparación: Triturar las hierbas con aceite y jugo de limón en una licuadora. Agrega romero, sal, orégano, exprime el ajo con una prensa. Revuelva y sirva con ensalada.




18. Aderezo para ensaladas griego libio

¡Una combinación de sabores verdaderamente exquisita!

Necesitará: 50 ml de aceite de oliva, 50 ml de aceite de semilla de uva, 2 cucharadas. salsa de soja, 2 cucharadas vino tinto seco, 1 diente de ajo, 1 cucharadita. mejorana, una pizca de mostaza en polvo, 2 gotas de salsa Tabasco, 8 g de sal marina.

Preparación: Combine los aceites, las salsas, el vino, la mostaza, la mejorana y la sal en un recipiente. Cierre la tapa y agite bien, exprima el ajo con una prensa y vuelva a mezclar.






19. Aderezo de curry

Este aderezo para ensalada griega resulta muy bonito y aromático.

Necesitará: 100 ml de aceite de oliva, 0,5 cucharaditas. curry, 1 cucharadita mostaza, 0.5 cucharaditas. pimiento rojo molido, 20 ml de jugo de limón, 0.5 cucharaditas. sal.

Preparación: Batir la mantequilla con mostaza, jugo de limón y curry. Vierta sal, pimiento rojo y déjelo reposar durante 10 minutos.




20. Aderezo con piñones y ajo silvestre

El ramson debe estar fresco y jugoso.

Necesitarás: 80 ml de aceite de oliva, 15 g de ajo silvestre, 2 cucharadas. piñones, 2 cucharadas jugo de limón, 1 cucharadita. orégano, una pizca de comino, sal al gusto.

Preparación: Moler el ajo silvestre, las nueces y las semillas de alcaravea en una licuadora. Agregue aceite, jugo de limón, orégano y sal. Revuelva y sirva con ensalada.